今年以来，浙江省嘉兴市嘉善县西塘镇正式启动“吴根越角”绿色米业推广项目，旨在通过线上线下相结合方式，推广西塘镇区域公共品牌——“嘉香谷粒”，助力乡村振兴和农业现代化。其中，线下部分核心亮点是自助鲜米机引入。

此次推广自助鲜米机以“健康、绿色、便捷”为核心，采用智能碾米技术，将稻谷现场加工成新鲜大米。与传统工厂加工精白米不同，鲜米机仅保留最基础碾米功能，不经过度抛光、添加等工序，可以最大程度保留大米胚芽和营养成分，使米粒口感更香醇，营养价值更高。

目前，自助鲜米机已在嘉香谷粒品牌直营店（西塘镇古镇景区唐家弄路口）、嘉香谷粒品牌工厂店（西塘镇红菱村基地）试运营，欢迎市民前往体验。接下去，西塘镇将逐步在镇域范围内对其进行推广试运营，让市民们吃上原生态现碾米，体验从“稻谷到米饭”不足一小时健康生活方式。

“吴根越角”绿色米业项目不仅包含线下自助鲜米机，还将结合线上电商平台、社群营销等方式，全方位推广“嘉香谷粒”品牌。“未来，西塘镇将继续积极探索现代农业发展新模式，持续深化绿色米业品牌建设，打造更具竞争力农产品产业链，为乡村振兴注入新动能。